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Módulo · Gestión del negocio

Stock

Cada pizza descuenta su queso

Inventario y escandallos: qué hay en la cámara, qué se ha gastado en el servicio y qué falta por reponer.

  • El stock baja solo al marchar y al cobrar, línea a línea.
  • Escandallo por producto y, si no lo tiene, por categoría y tamaño.
  • Quitar un ingrediente lo descuenta de menos; añadirlo o pedirlo extra, de más.
  • Avisos de mínimo y movimientos con su motivo: compra, ajuste, merma.
Stock por ingrediente con cantidad, mínimo y estado «Bajo» u «OK».
Porciones por categoría y tamaño: cuánto lleva cada ingrediente en una pizza pequeña, mediana o grande.

Captura de la aplicación con datos de demostración.

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